Srnčí hřbet se sušenými švestkami

13. července 2017 v 15:51 | VV |  chlebíčky
4 vejce, 1 čtvrtlitrový hrnek krupicového cukru, dávám přírodní třtinový, 3/4 hrnku oleje, 1 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g jemně sekané hořké čokolády, 200 g sekaných sušených švestek, 50 g jemně sekaných nebo hrubě mletých ořechů (nemusí být), cca 1/2 hrnku mléka - dle potřeby. Rum a cukr na dohotovení

Vejce s cukrem ušleháme do pěny, postupně slabým pramínkem přiléváme olej a stále šleháme. Sekané přísady promícháme do mouky s práškem do pečiva a střídavě s mlékem vmícháme do ušlehané hmoty. Chlebíčkovou velkou formu (nebo dvě menší) vymažeme tukem, vysypeme strouhankou nebo kokosem, nalijeme těsto a pečeme při 180 °asi půl hodiny, potom dopékáme při 150 °C - do té doby, než se na špeji nepřichtává těsto. Upečený chlebíček vyklopíme, pokapeme rumem a sypeme cukrem, necháme vychladnout a krájíme na řezy. Místo cukru můžeme polévat čokoládovou či cukrovou polevou a sypat ořechy nebo čokoládou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama