Švestkové knedlíky z bramborového těsta

24. ledna 2017 v 0:07 | VV |  sladká jídla
300 g hrubé mouky, 200 g předem uvařených strouhaných brambor (studené), 2 vejce, špetka soli, trošku mléka

Na plnění: ovoce, nejlepší jsou švestky. Na posypání a polití: máslo, cukr, mák, strouhaný perník, opečená strouhanka, ořechy, tvaroh - co má kdo rád


Brambory rozstrouháme na vál, přidáme mouku, vejce a několik lžic mléka (množství podle druhu brambor a suchosti mouky) a zpracujeme vláčné, ale nelepivé těsto. Rozválíme, nakrájíme na čtverečky a plníme švestkami. Těsta dáváme tenkou vrstvu. Zabalené házíme do vařící vody a vaříme cca 8 minut. Hotové omastíme, ocukrujeme a posypeme tím, co má kdo rád. Místo švestek můžeme použít jablka, třešně, meruňky..
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama