Tmavé stříkané pečivo

30. listopadu 2006 v 16:51 | VV |  vánoční cukroví pečené
280 g másla, 2 žloutky, 100 g moučkového cukru, 3 vrchovaté lžíce kakaa, špetka mleté skořice, mletého hřebíčku a mletého nového koření (nemusí být), 300 g hladké mouky. Pikantní zavařenina na slepení, bílá poleva
Máslo utřeme se žloutky a cukrem do pěny. Potom vmícháme kakao, koření a nakonec mouku. Dobře promícháme. Vložíme do zdobící pistole nebo do sáčku s ozdobnou trubičkou a na suchý plech nebo na plech vyložený pečícím papírem stříkáme ozdobné tvary (pufíky, banánky atd.). Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi při 170 °C (horkovzdušná trouba 140 °C). Hotové pečivo přendáme na plochý tác. Pozor teplé je velmi křehké. Vychladlé slepujeme zavařeninou a pocákáme bílou cukrovou nebo bílou tukovou polevou (polotovar koupí se v sáčku).
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama