Stromečky

29. listopadu 2006 v 21:32 | VV |  vánoční cukroví pečené
300 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, špetka strouhané nebo sušené citrónové kůry (nemusí být), 200 g másla nebo rostlinného tuku, 2 žloutky
Náplň: 150 g strouhaných lískových oříšků (nejlépe pražených), 50 g strouhaných loupaných mandlí, rum, 100 g moučkového cukru, 120 g rybízové zavařeniny
Čokoládová poleva
Zpracujeme na vále těsto a dáme na hodinu do chladu (můžeme nechat i přes noc). Potom vyválíme na vále (nejlépe mezi foliemi) na sílů 2 mm. Vykrajujeme hvězdičky nebo kytičky 3 velikostí a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C. Vychladlé hvězdičky (kytičky) slepujeme náplní 3 k sobě od největší k nejmenší. Na vrchní nejmenší hvězdičku kápneme polevu a vsadíme do ní rozinku, mandli či oříšek.

Poznámka: Jiná náplň: 100 g rozinek, rum, 50 g kandovaného ovoce, špetka mleté skořice, 50 g mletých ořechů, 100 g másla, 1 lžíce citrónové šťávy, mleté piškoty -Nejprve den předem namočíme rozinky a ovoce do rumu. Druhý den nasekáme, promícháme s mletými ořechy, piškoty. Máslo utřeme, přidáme ovocno-piškotovou směs, promícháme, ochutíme skořicí a citrónovou šťávou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama