Oříškové koláčky z vařených vajec

12. listopadu 2006 v 19:57 | VV |  vánoční cukroví pečené
100 g másla nebo rostlinného tuku, 100 g moučkového cukru, 200 g hladké mouky, 60 g mletých lískových oříšků, 2 na tvrdo uvařená vejce. Vejce a sekané oříšky na posypání.
Na vál nasypeme suché přísady, nakrájíme změklý tuk a na jemném struhadle nastrouháme 2 vejce uvařená na tvrdo. Vypracujeme v těsto, zabalíme do mikrotenu a necháme v chladnu asi 20 minut odpočinout. Potom vyválíme na lehce moukou posypaném vále (nebo mezi igelitovými foliemi) a vykrajujeme malá kolečka. Polovinu koleček potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubě sekanými oříšky. Pečeme při 180 °C v elektrické troube. Po upečení necháme vychladnout na mřížce nebo jiném rovném povrchu. Slepujeme zavařeninou nebo libovolným krémem vždy jedno kolečko neposypané a druhé posypané a necháme odležet.
Obměna: Můžeme upéci všechna kolečka neposypaná a po upečení a slepení polijeme čokoládovou nebo cukrovou citrónovou polevou a zdobíme opraženým oříškem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama