Ořechy nebo pracny z jednoho těsta

13. listopadu 2006 v 21:01 | VV |  vánoční cukroví pečené
250 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 150 g másla nebo rostlinného tuku, 1 vejce; stoprocentní tuk Omega na vymazání formiček. Náplň: 150 g másla, 100 g cukru, 150 g mletých ořechů, trochu rumu nebo vaječného koňaku, kdo má rád, přidá i trochu strouhané čokolády
Chceme-li z těsta dělat pracny, tak použijeme stejné přísady a přidáme ještě 1 vrchovatou lžíci kakaa, 1 lžičku mleté skořice, 3 tlučené hřebíčky, špetku mletého nového koření (nemusí být)
Ze všech přísad zpracujeme na vále těsto, zabalíme do mikrotenové folie a necháme asi hodinu v chladu odležet. Formičky na ořechy vymastíme rozehřátou Omegou. Těsto do formiček natlačíme ve slabé vrstvě a při 180 °C upečeme (u horkovzdušné trouby teplota cca 150 °C). Ještě teplé ořechy z formiček vyklopíme a necháme vychladit. Vychladlé slepujeme náplní vždy dva k sobě. děláme-li pracny, přidáme do těsta koření a kakao a plníme do vymaštěných formiček na pracinky.
Náplň: utřeme máslo s cukrem do pěny, zašleháme rum nebo vaječný koňak a nakonec přidáme strouhané ořechy a dobře promícháme. Spolu s ořechy můžeme přidat i strouhanou čokoládu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama