Drobné čtverečky s ořechovou náplní

30. listopadu 2006 v 17:11 | VV |  vánoční cukroví pečené
350 g hladké mouky, 200 g másla nebo rostlinného tuku, 100 g cukru, 1 vejce, vanilkový cukr. Ořechová náplň: 2 lžíce vody, 5 dkg cukru, 100 g ořechů, 2 lžíce medu, perník na strouhání, vanilkový cukr. Čokoládová nebo rumová poleva. Ořechy na zdobení.
Zpracujeme na vále v těsto, necháme v chladnu odpočinout asi půl hodiny. Potom vyválíme plát 3 mm silný a vykrajujeme čtverečky. Pečeme při 180 °C do světle růžova. Hotové necháme úplně vychladnout, slepujeme náplní, poléváme rumovou nebo čokoládovou polevou a zdobíme polovinou ořechového jádra.
Náplň: Svaříme 2 lžíce vody s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme ořechy, med a zahustíme strouhaným perníkem nebo piškotovými drobečky.Ochutíme rumem.
Rumová poleva: 200 g přesátého moučkového cukru, 2 lžíce rumu, 1 lžíce vařící vody - třeme tak dlouho až je poleva hladká (je-li hustá přidáme rum, roztéká-li se přidáme cukr)
Čokoládová poleva: čokoláda na vaření, ztužený tuk - rozehřát ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě , promíchat, natírat na čtverečky
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama